Domaći lješnjaci, pa i nisu neka novost u Slavoniji, no kada dobiju dodanu vrijednost te postanu slane ili slatke grickalice, zasigurno zaslužuju da se ispriča priča o njihovom nastanku.
Priča započinje u srcu Slavonije, u Đakovu, ne na plodnoj ravnici, već u automehaničarskoj radnji. Obitelj Habada već nekoliko desetljeća razvijala je svoj posao kroz automehaničarske usluge te je stvorila reputaciju jedne od najpouzdanije automehaničarskih tvrtki u Đakovu. Reputaciju nije stekla nimalo lako, ni preko noći, utkane su u posao godine rada i odricanja tako je i dan danas u automehaničarskoj radnji AUTO – CENTAR HABADA.
Možda je taj užurbani način poslovanja pridonio ideji odlaska na selo i uzgoju lješnjaka, kako bi se na trenutak odmaknulo od posla. Ideju je potencirao te realizirao Ante Habada, koji je uz podršku roditelja 2015. godine podigao prvi nasad lješnjaka nedaleko od Đakova.
“Suživot s prirodom, gdje je tišina kao vječna inspiracija i motivacija za razmišljanje i rad, nešto je što me potaknulo da započnem i ne odustanem u namjeri bavljenja poljoprivredom.“, rekao nam je Ante te dodao kako su roditelji bili na prvu skeptični no brzo su shvatili da je ozbiljno zakoračio u tu ideju i pružili mu maksimalnu podršku.
Posao uzgoja i prodaje lješnjaka izgledao je kao i na većini obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava u Slavoniji, no stvar je postala puno ozbiljnija kada je ondje došla i Antina sestra, Anita Habada. Tvrtka je dobila jasan smjer i razvojni put, uskoro započinju prve prijave za poticaje iz raznih fondova te započinje izgradnja modernog pogona za preradu lješnjaka.
U razgovoru s Anitom, doznali smo lijepu priču koju bi svaki mladi budući poduzetnik trebao čuti.
“Na bratu sam vidjela iscrpljenost isprepletenu s veseljem, pomislila sam kako netko nakon posla može biti fizički iscrpljen i ujedno sretan. Radoznalost te želja da pomognem bratu motivirali su me da počnem polagano ulaziti u posao. Tada kao student poduzetništva i menadžmenta započela sam pisati razne projekte koji bi pridonijeli razvoju naše tvrtke, jasno sam zacrtala viziju, misiju i ciljeve. ”
Biti iscrpljen i sretan, odnosno ljubav prema poslu koji radiš, je možda pravi recept za uspješno poslovanje, zaključila je Anita.
Godine su prolazile, lješnjaci su svake godine donosili sve više ploda, projekti su odobravani, započele su realizacije, da bi u 2020. godini bio potpuno spreman pogon za preradu, opremljen modernim strojevima za preradu i sušenje orašastih plodova, kao i mnogim drugim strojevima za preradu lješnjaka.
Iste godine započeli su s proizvodnjom i prodajom tostiranih i karameliziranih lješnjaka, a nedugo zatim i slanih lješnjaka. Uz prigodnu retro ambalažu s motivom slavonskih nepreglednih polja i simbolom Đakova – đakovačkom katedralom, sam proizvod dobio je na važnosti i prepoznatljivosti.
“Smatrali smo kako naši proizvodi moraju imati unikatnu ambalažu, jer smo željeli postati prepoznatljivi i staviti važnost na domaće. Proizvode dostavljamo u svaki kutak Lijepe naše, i uistinu me čine ponosnom reakcije kupaca koji povratno pošalju fotografiju našeg proizvoda fotografiranog u njihovom gradu te da naša Đakovačka katedrala kroz ambalažu nalazi u svakom gradu Hrvatske. Smatramo da je to jako dobar poziv mladima da ne odlaze iz Slavonije, već da stvore svoje proizvode. Mi smo primjer kako je to moguće.“, rekla je Anita za kraj razgovora.
Brend Lješnjak Habada postao je već prepoznatljiv sinonim za ukusne i zdrave grickalice koje možete kupiti putem njihovih društvenih mreža ili odlaskom na njihov profil na platformi Đakovo info gdje su svi potrebni podaci.
Podržimo domaće, podržimo mlade da ostanu i stvaraju u Slavoniji!
